Sem glúten, vegano, paleo--eles valem a pena?
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- Chris Rodriguez
Se você examinou as mídias sociais ultimamente, você está bem ciente e talvez até confuso sobre todas as diferentes tendências da dieta surgindo. Pode ser realmente confuso e desafiador destilar as informações e entender o que é verdadeiro vs. falso. Um dia, café e um copo de vinho são itens essenciais devido aos seus altos níveis de antioxidantes e, depois, devemos evitar o nosso vino noturno; Alguns dias nos dizem para comer mais proteína para aquele corpo esbelto e então a próxima carne é 'ruim'.
Todo corpo é diferente e cada um de nós precisa de nutrientes diferentes, dependendo de nossos fatores de estilo de vida.
Em um mundo em que olhamos para a Internet, mídias sociais e nossos influenciadores favoritos para prova social, pode ser realmente um desafio navegar em nosso caminho para o nosso eu mais saudável. Como treinador de saúde, muitas vezes me perguntam quais dessas dietas são as melhores e se elas valem todo o hype. A resposta é sim e não.
Como eles dizem, 'você é o que você come', mas eu não amo 'rotulando' ou se pomando em uma dieta. Nossos corpos estão mudando constantemente, então, enquanto um dia sendo vegano pode funcionar alguns anos depois, você pode começar a desejar carne, e tudo bem! A rotulagem pode ter efeitos incrivelmente adversos em nossa mentalidade e imagem corporal. Tendemos a nos comparar, nossos corpos, nossas personalidades e carreiras com pessoas que admiramos e depois nos esforçamos para ser como eles.
Quando se trata de dieta e saúde, todo o 'corpo' é diferente e cada um de nós precisa de nutrientes diferentes para prosperar, dependendo de vários fatores diferentes de estilo de vida, incluindo: ancestralidade, tipo sanguíneo e nível de atividade.
Então, vamos dar uma olhada em algumas das dietas mais populares, o que elas são e se elas são adequadas para você. Então eu vou revelar a dieta que funciona para mim.
Não contém gluten
Fonte: Love & Lemons
O que é isso: Sem glúten se tornou incrivelmente popular nos últimos anos. Lembro -me de quando minha amiga foi diagnosticada com celíacas no ensino médio e suas panquecas de GF tinham gosto de giz. Uma dieta GF exclui a proteína, o glúten, que é encontrado em grãos como cevada, trigo e centeio. Sim, cerveja e croissants deliciosos e crocantes, estou falando com você.
O que deve fazer: A eliminação do consumo de produtos glutenos pode ser realmente benéfica, pois reduz os problemas de inchaço, nevoeiro cerebral e de pele - pontuação!
Vale a pena o hype? Uma dieta sem glúten é essencial se você foi diagnosticado com celíacos ou sensibilidade, mas, na realidade, o glúten encontrado em alimentos reais, na verdade, pode ser bastante nutritivo porque contém ótimas fibras e vitaminas. No entanto, qualquer glúten que você tem deve vir de alimentos reais inteiros, não de um pacote - não tema o glúten naquele pão caseiro de pão de fermento. Se você deseja limitar a quantidade de glúten, mas é um amante de carboidratos, está com sorte e pode se surpreender ao saber que alguns dos meus amigos favoritos de carboidratos são sem glúten. Estou falando de arroz marrom, aveia, batatas e quinoa.
Vegano
Fonte: pitada de yum
O que é isso: Ser vegano está bem na moda agora. De fato, meu restaurante favorito em Nova York acabou de abrir um restaurante irmã vegano. Os veganos evitam todos os alimentos e produtos com origem animal, incluindo ovos, laticínios e até mel. Veganos testados e verdadeiros também evitam itens de beleza e roupas que são subprodutos de animais.
O que deve fazer: As pessoas optam pelo veganismo por algumas razões, incluindo direitos dos animais, questões ambientais e benefícios à saúde.
Vale a pena o hype? De uma perspectiva ambiental e dos direitos dos animais, sim. A indústria de carne está realmente causando estragos em nosso meio ambiente e o tratamento de animais para consumo de alimentos é bastante horrível, mas em termos de benefícios à saúde, ele realmente varia. Eu conheço alguém que prospera como vegano, enquanto outros precisam de mais proteínas animais. Minha maior recomendação: se você vai comer carne, saiba de onde vem. Compre orgânico e local quando você pode. Tem um gosto melhor e você pode fazer a diferença enquanto come.
Paleo
Fonte: contra todos os grãos
O que é isso: Também referido como dieta do homem das cavernas, o Paleo é uma proteína e dieta saudável e pesada de gordura que elimina todos os grãos, legumes, óleos hidrogenados e laticínios. Se você ouviu a palavra crossfit, provavelmente é pelo menos semi-familiar com esta moda.
O que deve fazer: A idéia é que eliminemos a toxicidade revertendo a maneira como nossos ancestrais comiam e removendo alimentos processados. Também foi apontado por seus resultados de construção muscular magra e aumento do consumo de ferro, o que é tão importante para as mulheres evitarem anemia.
Vale a pena o hype? Na dieta americana padrão (SAD), comemos muitos alimentos processados, que são simplesmente ruins para você. Há açúcar escondido em sua manteiga de amendoim e ketchup, e eu garanto que você não pode ler metade dos ingredientes na parte traseira da sua "barra de nutrição". Vamos ser honestos, essas coisas mal podem ser chamadas de comida. Portanto, a eliminação de alimentos processados com a dieta Paleo é uma grande pontuação no meu livro, mas pesquisas mostram que grãos e legumes podem realmente melhorar e ser benéficos para a nossa saúde.
Cetogênico
Fonte: Cookie e Kate
O que é isso: Meio novo na cena da tendência da dieta, o cetogênico é uma dieta rica em gordura, pouco carboidrato e com baixo teor de açúcar. Pense em azeite, manteiga, óleo de coco, abacates, folhas escuras, boas carnes e peixes, legumes acima do solo e nozes cruas e sem frutas com alto teor de açúcar, como bananas.
O que deve fazer: Dizem que um ceto -diet pode diminuir a chance de doenças neurológicas, menor colesterol e pressão arterial, promover a perda de peso e melhorar as funções cognitivas - não é de admirar que as pessoas estejam adorando!
Vale a pena o hype? Eu gosto da premissa, e as pessoas vêem os resultados rapidamente. Na dieta Keto, você terá proteína de alta qualidade, redução de açúcar e mais boa para você gorduras que são boas no meu livro, mas a eliminação drástica de carboidratos não é para todos. Carbo. Eles também se escondem sob o disfarce de frutas e vegetais ricos em amido que ajudam a estabilizar nosso açúcar no sangue.
Então, como você decide o que é certo para você?
Fonte: @naturallyella
Com todas as opções, como você descobre qual funciona para você? Aqui está a coisa: você não precisa escolher. De fato, não se rotular e ouvir o que seu corpo está dizendo é a maneira mais saudável de ser. Nossos corpos são bastante intuitivos e nos dizem o que precisamos, apenas temos que ouvir com cuidado. Além disso, você deve sempre consultar seu clínico geral antes de assumir qualquer dieta extrema.
A melhor maneira de descobrir como ficar e sentir o seu melhor é testá -los a todos. Teste cada um que lhe interessa por uma semana e mantenha um diário que rastreia como você se sente, dormir e sim movimentos intestinais (EW!). Quando você se nota se sentindo energizado, revigorado e leve, sintonize o que fez você se sentir assim.
Foi exatamente assim que decidi que não precisava ser sem glúten, paleo ou um vegano! Tenho muitos amigos que se inscrevem nas dietas e isso é incrível porque funciona para eles, mas para mim, uma vida de moderação é o que funciona melhor. Minha vida moderada está cheia de lotes frescos, inteiros e reais, incluindo couve, proteínas magras e gorduras saudáveis, mas quando eu realmente quero um copo de vinho tinto, uma margarita, uma bela baguete ou um biscoito de chocolate, eu não negar -me e aproveitar cada mordida ou gole.
Se você vai se inscrever em uma dieta, minha maior recomendação para você é comer alimentos reais inteiros, principalmente plantas, na maioria das vezes. Este é um estilo de vida para benefícios duradouros, não apenas uma solução rápida única.
Lembre -se: todo corpo é diferente. Abrace e ame o seu e você será o seu eu mais saudável ainda.